Õlled seisavad vaatides mõnest kuust kuni mitme aastani. Kõikide õllede valmistamisel
kasutatakse maksimaalselt kohalikke ja orgaanilisi tooraineid. Maitselt meenutavad
joogid talusiidreid või naturaalseid veine: kergelt happelised, puuviljased, metsikud,
kompleksed ja kuivad.